7 Makanan yang Sebaiknya Tidak Dipanaskan, Nomor 7 Paling Sering Dilakukan karena Disebut Bikin Makin Enak

AKURAT JAKARTA - Kebiasaan memanaskan ulang makanan memang praktis, apalagi saat kamu ingin menghemat waktu dan menghindari pemborosan.

Namun, tidak semua makanan aman untuk dipanaskan kembali.

Beberapa jenis makanan justru mengalami perubahan kandungan yang bisa berdampak buruk bagi tubuh.

Baca Juga: Seru Banget! Egg Hunt East Coast PIK Ternyata Bukan Sekadar Main Telur

1. Bayam dan sayuran berdaun hijau

Sayuran berdaun hijau yang dimaksud seperti selada atau sawi.

Sayuran ini mengandung nitrat tinggi yang dapat berubah menjadi nitrit dan nitrosamin saat dipanaskan ulang.

Baca Juga: Asyik Pencairan Bansos April 2026 Dipercepat, Kemensos Gunakan Basis Data Terbaru Mulai 10 April

Senyawa tersebut berpotensi berbahaya jika dikonsumsi secara berlebihan, ditambah kandungan vitaminnya juga menurun drastis.

2. Jamur

Jamur yang sudah dimasak juga sebaiknya langsung kamu konsumsi.

Baca Juga: Review Singkat Toyota Rush GR Sport 2026: SUV Tangguh, Elegan, dan Kabin Luas untuk Perjalanan Jauh Keluarga Indonesia

Kandungan protein dan komponen organiknya sangat sensitif terhadap perubahan suhu.

Jika dipanaskan kembali, senyawa di dalamnya bisa berubah dan memicu gangguan pencernaan.

3. Kentang

Baca Juga: Buka Seleksi Paskibraka 2026, Wabup Tangerang: Momentum Cetak Generasi Muda yang Tangguh dan Berkarakter