Pecinta Kopi Wajib Hadir! Manual Brewing Workshop di Jakarta Kreatif Festival 2025

AKURAT JAKARTA - Jakarta kembali menjadi pusat perhatian para penikmat kopi dan pencinta dunia kreatif lewat gelaran Jakarta Kreatif Festival 2025 (JKF 2025) di Gandaria City Mall  .

Salah satu acara yang paling menyedot perhatian publik adalah Manual Brewing Coffee Workshop, yang akan digelar pada tanggal 7 Juni 2025.

Manual Brewing Coffee Workshop pastinya akan menjadi magnet bagi wisatawan kuliner, barista muda, hingga pecinta kopi rumahan.

Baca Juga: Bukan Seremoni Biasa, Ini Wajah Baru DPRD DKI di HUT Jakarta ke-498

Bertempat di area Galeri Indonesia Kaya, workshop ini menghadirkan Ryan Wibawa sebagai mentor utama.

Ryan Wibawa sendiri merupakan seorang barista yang terkenal di kalangan pecinta kopi karena pernah menjadi Juara 3 World Brewers Cup 2024.

Sosok yang dikenal dengan sentuhan khas pada metode V60 dan Kalita Wave ini membagikan teknik-teknik penyeduhan manual yang mendalam namun mudah dipahami.

Baca Juga: Pulau Pramuka Sambut HUT ke-498 Jakarta dengan Festival Cahaya di Tengah Laut, Saksikan Keseruannya di Tanggal 2-8 Juni!

Ryan tidak hanya menunjukkan proses brewing yang presisi, tetapi juga membedah anatomi rasa dari berbagai jenis biji kopi lokal, mulai dari Gayo hingga Bajawa.

Selain menjadi acara untuk belajar menyeduh kopi, acara ini juga menyuguhkan pengalaman wisata kuliner yang merangkul budaya, cerita, dan rasa. 

Setiap sesi dimulai dengan pengenalan profil biji kopi dari berbagai daerah di Indonesia, lengkap dengan latar belakang petani, metode pasca panen, dan karakter rasa unik yang dihasilkan. 

Baca Juga: Heboh Warung Mbok Yem Tutup, Keluarga: Hoaks! Masih Buka Kok!

Para peserta diajak mencicipi kopi secara cupping, mengenali aroma, rasa, body, hingga aftertaste, seperti layaknya para juri kompetisi internasional.

Tidak berhenti di situ, JKF 2025 juga menyulap ruang workshop menjadi arena interaksi lintas komunitas. 

Sambil menyeruput kopi hasil racikan sendiri, peserta berdiskusi tentang budaya minum kopi, tren third wave coffee, hingga tantangan industri kopi lokal dalam menembus pasar ekspor.

Baca Juga: Varian Baru Covid-19 Merebak di Thailand, Wisatawan Diminta Waspada!

Sebagai bagian dari festival yang lebih besar, Manual Brewing Coffee Workshop menjadi jembatan antara industri kreatif dan kuliner. 

Acara ini membuktikan bahwa kopi bukan hanya minuman, tetapi juga medium ekspresi dan inovasi. 

Bahkan, beberapa peserta menyebut workshop ini sebagai highlight dari festival, karena menyajikan perpaduan antara edukasi, seni, dan rasa yang jarang ditemukan dalam satu pengalaman.

Baca Juga: Berburu Kuliner Tengah Malam? Ini 5 Tempat Wajib Coba di Jakarta Barat!

Bagi wisatawan kuliner yang mencari pengalaman autentik, JKF 2025 menghadirkan lebih dari sekadar cita rasa. 

Ia menyajikan cerita, keahlian, dan semangat kolaborasi yang begitu kuat. 

Di balik secangkir kopi manual brewing, Jakarta kembali menegaskan dirinya sebagai pusat kreativitas dan budaya kuliner nusantara.(*)