3 Restoran di Jakarta yang Masih Menyajikan Gabus Pucung, Kuliner Langka Tradisional Betawi

AKURAT.CO Gabus Pucung adalah sebuah hidangan khas dari daerah Betawi, Jakarta, Indonesia.

Hidangan ini terdiri dari ikan gabus yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Betawi, seperti lengkuas, kunyit, jahe, dan bawang merah, lalu direbus dalam santan kelapa hingga matang.

Ikan gabus dipilih karena teksturnya yang lembut dan tidak terlalu berbau amis, sehingga cocok untuk dimasak dengan santan dan rempah-rempah.

Baca Juga: Pentingnya Peran Digitalisasi Dalam Mendukung Perekonomian Daerah

Biasanya, Gabus Pucung disajikan dengan kuah kental yang kaya rempah dan gurih, serta seringkali diberi tambahan sayuran seperti daun kemangi atau daun melinjo.

Gabus Pucung sering disajikan dalam acara-acara spesial, seperti perayaan keluarga besar, pesta, atau acara-acara adat.

Ini menunjukkan bahwa hidangan ini memiliki makna kultural dan simbolis dalam masyarakat Betawi.

Baca Juga: 4 Fakta Menarik Chermistry Kuat Lee Jaewook dan Lee Junyoung di Drama Korea Terbaru The Impossible Heir

Meski begitu, Gabus Pucung termasuk salah satu kuliner tradisional Betawi yang terbilang langka.

Namun jika Kamu ingin mencoba menikmati gurih dan lezatnya kuliner tersebut, ada 3 restoran di Jakarta yang masih menyajikan Gabus Pucung di menunya.

Berikut ini 3 restoran di wilayah DKI Jakarta yang menyajikan sajian Gabus Pucung:

Baca Juga: Mengenal Gabus Pucung, Kuliner Langka Betawi dengan Rempah-rempah yang Khas dan Kaya Gizi

1. Rumah Makan Haji Nasun

Berlokasi di Srengseng Sawah Jagakarsa Jln. Moh. Kahfi II 21, Jakarta 12620 Indonesia

2. Dapur Betawi

Baca Juga: INI DIA! Program-program Seru Terbaru dari GTV Bulan Mei Nanti, Warnai Quality Time Bareng Keluarga

Berlokasi di Jl. Pd. Cabe Raya, Pd. Cabe Ilir, Kec. Pamulang, Kota Tangerang Selatan, Banten 15418

3. Dodol Nyai Mai

Berlokasi di Jl. Moch Kahfi II, RT.12/RW.8, Srengseng Sawah, Kec. Jagakarsa, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12630