Resep Seblak Mie Instan Khas Sunda yang Gurih dan Pedas, Cocok Buat Menu Akhir Bulan

AKURAT JAKARTA - Seblak adalah masakan khas Sunda yang berasal dari wilayah Parahyangan. Seblak memiliki cita rasa gurih dan pedas.

Aslinya, seblak terbuat dari kerupuk yang rebus, kemudian dibumbui bawang putih dengan kencur.

Namun kini seblak telah memiliki banyak variasi. Ada seblak kerupuk basah, seblak kerupuk kering, seblak makaroni, seblak bakso, seblak tulang ayam, seblak ceker, seblak kikil, seblak jamur, seblak sosis, dan seblak mie instan.

Nah, kali ini kami akan menyanyajikan resep Seblak Mie Instan yang cocok buat menu akhir bulan. Emangnya enak tah?

Ya pasti enak lah. Mie instan saja sudah enak rasanya, apalagi kalau dicampur dengan seblak.

Baca Juga: Pendaftar CPNS dan PPPK 2023 Lupa Password Akun SSCASN? Begini Cara Mengatasinya

Daripada hanya membayangkan saja, lebih baik langsung dicoba masak sendiri di rumah menggunakan resep di bawah ini:

Bahan-bahan:

• 500 ml air
• 1 bungkus mie instan kuah
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang daun bawang
• 1 butir telur
• Cabai bubuk
• Sejumput garam
• 1/4 sendok makan gula
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 ruas jari kencur
• 1 butir kemiri
• 6 cabai rawit merah

Baca Juga: Selamat Tinggal Kursi Tegak, KA Jayabaya Rute Jakarta-Malang Kini Pakai Captain Seat

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu, yaitu bawang putih, bawang merah, kencur, kemiri, dan cabai rawit merah.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk, jangan lupa disobek-sobek.
3. Masukkan telur ayam, aduk-aduk dan pastikan telur tidak menggumpal.
4. Lalu masukkan 500 ml air, tunggu sampai mendidih.
5. Setelah mendidih baru masukkan mie instan kuah dan bumbunya.
6. Tambahkan sedikit garam, gula, dan cabai bubuk sesuai selera.
7. Tambahkan daun bawang yang sudah dipotong. Kemudian, tes rasa. (*)