Siang-siang Enaknya Nyemil Seblak Goreng, Gak Usah Beli Bikin Aja di Rumah: Ini Resep Seblak ala Chef Devina

AKURAT.CO Seblak adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Bandung, Jawa Barat.

Makanan ini terkenal dengan cita rasa pedas dan gurihnya, yang berasal dari bumbu dan rempah-rempah yang digunakan dalam proses pembuatannya.

Seblak biasanya terdiri dari kerupuk basah yang dimasak bersama berbagai bahan seperti sayuran, telur, daging, dan bakso.

Baca Juga: Saldo DANA Gratis Rp700 Ribu Bisa Didapatkan Hanya dengan Melakukan Cara Mudah Ini, Simak dengan Seksama

Seblak sangat nikmat disantap sebagai camilan di siang hari menjelang sore. Apalagi yang masaknya digoreng.

Bahan dasar seblak goreng ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan seblak coet, yakni kerupuk yang direbus.

Namun dengan bumbu-bumbu yang khas, membuat menu makanan ini terasa gurih karena dikombinasikan dengan telur.

Baca Juga: 2 Event untuk Para Pecinta Korea Sabtu 18 Mei 2024 di Jakarta: NCT Dream dan Kyuhyun, Pokoknya Hari Ini Full Saranghaeyo!

Untuk menikmati seblak goreng di rumah pun bukan terbilang hal sulit.

Chef Devina Hermawan punya resep seblak goreng nikmat yang bisa menjadi pilihan untuk dimasak.

Penasaran bagaimana rasa dan proses pembuat seblak goreng? Yuk, langsung saja simak resep seblak goreng di bawah ini:

Baca Juga: Mau Nonton Konser Kahitna Gratis di Bundaran HI 19 Mei 2024 Besok? Naik Transportasi Umum Aja: Ini 2 Rekomendasi Moda yang Bisa Dipilih

Resep Seblak Goreng (untuk 2 porsi)

Bahan:

• 220 gr kerupuk mawar putih

• 3 butir telur

• 1 sdt kecap asin

• 50 ml air

• Minyak

Baca Juga: Jakarta Full Cerah Berawan Hari Ini, Sabtu 18 Mei 2024: Cocok Jalan-jalan ke 6 Destinasi Wisata Ini di Ibu Kota

Bahan bumbu halus:

• 6 siung bawang putih

• 12 gr kencur

• 45 gr cabai rawit hijau

• 5 buah cabai rawit merah

• ¾ sdt garam

• ½ sdt penyedap

Baca Juga: KEREN! BINUS Alam Sutera Sekarang Punya Program Study Fashion: Dukung Kreativitas Generasi Muda Majukan Industri Fesyen Indonesia

Langkah:

1. Di dalam ulekan masukkan bawang putih, kencur, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, garam, dan penyedap, ulek hingga halus

2. Didihkan air, rebus kerupuk selama 3 menit, tiriskan lalu pindahkan ke dalam mangkuk

Baca Juga: Minggu, 19 Mei 2024 Ada Pencanangan HUT Ke-497 Jakarta di Bundaran HI: Simak 5 Rekayasa Lalu Lintas yang Diterapkan

3. Masukkan telur, aduk rata. Panaskan minyak, masukkan kerupuk, masak hingga kecokelatan, sisihkan

4. Di dalam wajan yang sama panaskan kembali sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga wangi

5. Masukkan tumisan kerupuk, kecap asin dan air, masak beberapa saat

Baca Juga: CATAT! 19 Barang yang Tidak Boleh Dibawa ke Konser NCT Dream di GBK Jakarta: Biar Nonton Lebih Nyaman

6. Seblak goreng siap disajikan

Demikian hasil resep seblak goreng ala chef Devina Hermawan. Selamat mencoba.