Ide Bikin Takjil Rendah Kalori, Coba Kue Oatmeal Kelapa dan Cranberry yang Cocok Untuk Diet

AKURAT JAKARTA - Takjil merupakan makanan atau minuman yang biasanya disajikan ketika berbuka puasa.

Namun bagi yang sedang berdiet dan menjalankan ibadah puasa, ada baiknya memilih takjil yang rendah kalori namun tetap enak.

Salah satunya adalah Kue Oatmeal Kelapa dan Cranberry yang lezat.

Baca Juga: Atasi Masalah Bau di RDF Rorotan, Dinas LH DKI Lakukan Pengosongan Sampah dan Hasil Produksi Sebanyak 1.400 Ton

Dalam satu resep makanan ini mengandung sekitar 74 kalori dengan karbohidrat 13 gram.

Berikut bahan-Bahan-bahan untuk membuat Kue Oatmeal Kelapa dan Cranberry yang lezat:

1 telur besar

½ cangkir gula pasir

⅔ cangkir gandum gulung

3 ½ sendok makan serpihan kelapa tanpa pemanis, dihancurkan

2 sendok makan cranberry kering cincang halus

2 sendok teh mentega cair

Baca Juga: Cara Gampang Atasi Batuk dan Pilek saat Puasa Ramadhan 2025, Jangan Sampai Ganggu Ibadahmu

¼ sendok teh garam

¼ sendok teh ekstrak vanili

⅛ sendok teh ekstrak lemon

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga 325°F. Lapisi loyang dengan minyak semprot.

2. Kocok 1 butir telur dalam mangkuk sedang. Tambahkan 1/2 cangkir gula secara bertahap, aduk hingga tercampur. 

3. Tambahkan 2/3 cangkir gandum, 3 1/2 sendok makan kelapa, 2 sendok makan cranberry, 2 sendok teh mentega, 1/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh vanili, dan 1/8 sendok teh ekstrak lemon; aduk hingga tercampur rata.

4. Tuang adonan per sendok teh ke atas loyang yang telah disiapkan, dengan jarak sekitar 1 1/2 inci.

Baca Juga: Canangkan 1 RW 1 Bank Sampah, Wakil Gubernur DKI Rano Karno Bentuk 870 Baru dan Reaktivasi 852 yang Tidak Aktif

5. Ratakan setiap gundukan adonan menjadi bentuk lingkaran menggunakan garpu yang dicelupkan ke dalam air dingin.

6. Panggang hingga agak kecokelatan, 10 hingga 15 menit. Biarkan dingin di loyang selama 3 menit sebelum dipindahkan ke rak kawat hingga dingin sepenuhnya.

selamat mencoba. (*)