Bosan dengan Opor dan Rendang, Simak Resep Mie Ayam Bakso Rumahan yang Kerap Diburu di Momen Lebaran

AKURAT.CO Menu lebaran sering kali dikaitkan dengan hidangan daging dan santan seperti rendang, bistik, gulai, hingga opor.

Hidangan-hidangan ini umumnya tetap tersedia selama momen lebaran dan saat berkunjung ke keluarga atau kerabat.

Namun, terkadang menyantap hidangan yang sama setiap tahun bisa membawa kebosanan.

Baca Juga: Perubahan Positif: Misi Bang Zaki untuk Jakarta

Meskipun begitu, mencari variasi hidangan saat libur lebaran kadang sulit karena sedikitnya pedagang makanan yang berjualan saat itu.

Meski demikian, ada beberapa orang yang memanfaatkan momen lebaran untuk menawarkan hidangan alternatif yang berbeda dari hidangan lebaran tradisional.

Ini bisa menjadi pilihan alternatif bagi mereka yang ingin mencari variasi dari rendang atau opor lebaran.

Baca Juga: Ramalan Zodiak Hari ini 14 April 2024 untuk Libra, Scorpio, dan Sagitarius

Salah satu hidangan alternatif yang banyak dicari adalah mie ayam bakso.

Selain mudah ditemui, banyak penjual mie ayam bakso yang memilih berjualan saat momen lebaran karena banyaknya permintaan dari pelanggan.

Namun, jika termasuk kesulitan untuk menjadi menu makanan ini, kamu juga bisa membuatnya lho di rumah.

Baca Juga: Ramalan Zodiak Hari ini 14 April 2024 untuk Cancer, Leo, dan Virgo

Nantinya, mie ayam bakso buatan mu bisa juga kamu sajikan untuk keluarga dan kerabat yang masih berkunjung.

Berikut adalah resep sederhana untuk mie ayam bakso:

Bahan Utama:

Baca Juga: Bang Zaki Muncul sebagai Calon Potensial untuk Pemilihan Gubernur DKI Jakarta

- Mie telur (sesuai kebutuhan)

- Bakso sapi (sesuai selera)

Bahan Bumbu Mie Ayam:

- Bawang putih, haluskan

Baca Juga: Pengamat Politik Sebut Bang Zaki Harus Diberi Dukungan Seluas-luasnya Maju Pilgub DKI Jakarta

- Bawang merah, haluskan

- Kecap manis

- Garam

- Merica bubuk

Baca Juga: Gunung Semeru Meletus pada Pukul 05.40 WIB Hari Ini, Potensi Aliran Lahar 17 Kilometer

- Minyak sayur untuk menumis

Bahan Pelengkap:

- Daun bawang, iris tipis

- Sawi hijau, rebus sebentar

Baca Juga: 4 Rekomendasi Gunung di Magelang Yang Patut Didaki, Jangan Ngaku Pendaki Sejati Kalau Belum Pernah ke Gunung Nomor Dua dan Tiga

- Ayam suwir, rebus atau panggang dan suwir halus

- Telur rebus (opsional)

- Bawang goreng (opsional)

Cara Membuat:

Baca Juga: Keluar dari Pekerjaan, Begini Cara Mencairkan JHT BPJS Ketenagakerjaan

1. Untuk Kuah:

- Rebus air hingga mendidih. Tambahkan garam secukupnya.

- Masukkan bakso sapi ke dalam air mendidih. Rebus hingga bakso matang dan mengapung ke permukaan. Tiriskan bakso, sisihkan.

Baca Juga: Simak Syarat Mencairkan JHT BPJS Ketenagakerjaan Berikut Ini

- Gunakan kaldu bakso sebagai kuah mie ayam.

2. Untuk Bumbu Mie Ayam:

- Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Baca Juga: Makna Ketupat yang Menjadi Tradisi Setiap Hari Raya Idul Fitri

- Masukkan ayam suwir dan aduk hingga ayam matang.

- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk sesuai selera. Aduk rata. Angkat.

3. Cara Penyajian:

Baca Juga: Identik dengan Tradisi Lebaran, Bagaimana Sejarah Ketupat yang Selalu ada Saat Idul Fitri?

- Rebus mie telur hingga matang sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan.

- Letakkan mie di mangkuk saji.

- Tambahkan ayam suwir, bakso sapi, dan sawi hijau ke dalam mangkuk.

- Tuang kuah kaldu bakso ke dalam mangkuk.

Baca Juga: Bermula dari Solo, Begini Sejarah Halal Bi Halal Versi Martabak Malabar

- Taburkan irisan daun bawang dan bawang goreng sebagai hiasan.

- Jika suka, tambahkan telur rebus sebagai pelengkap.

- Mie ayam bakso siap disajikan panas-panas.

Selamat menikmati!