Jangan Dimakan Mentah! 10 Makanan Ini Justru Lebih Sehat Setelah Dimasak

AKURAT JAKARTA - Banyak orang mengira bahwa makanan mentah selalu lebih sehat karena dianggap alami dan minim proses.

Padahal, tidak semua bahan makanan aman dikonsumsi tanpa dimasak.

Beberapa justru mengandung zat beracun atau bakteri berbahaya yang hanya bisa hilang setelah melalui proses pemanasan.

Baca Juga: Cara Menyikat Gigi Sensitif Tanpa Ngilu, Ternyata Banyak yang Masih Salah

Berikut rangkuman 10 makanan yang sebaiknya kamu konsumsi setelah dimasak:

1. Kentang

Kentang mentah mengandung senyawa beracun bernama glycoalkaloids yang bisa mengganggu sistem pencernaan.

Baca Juga: Digerebek Saat Pesta, Lima Begal Anggota Damkar Jakarta Pusat Berhasil Diringkus Polisi

Oleh karena itu, kentang sebaiknya dimasak terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.

2. Terong

Terong mentah mengandung glikoalkaloid dan solanin yang dapat menyebabkan mual, sakit perut, hingga muntah.

Baca Juga: Inabuyer B2B2G Expo 2026 Dorong UMKM Masuk Rantai Pasok Program Prioritas Nasional

Memasaknya juga bisa meningkatkan kandungan antioksidan di dalamnya.

3. Singkong

Singkong mentah berpotensi mengandung zat beracun yang berbahaya bagi tubuh.

Baca Juga: Teuku Rassya Sungkem dan Peluk Hangat Tamara Bleszynski