Kudapan Enak untuk Keluarga di Rumah, Resep Nagasari Pisang dan Cara Membuat Sendiri Praktis

AKURAT JAKARTA - Kudapan Enak untuk Keluarga di Rumah, Resep Nagasari Pisang dan Cara Membuat Sendiri Praktis

Kudapan bisa menjadi pilihan enak untuk santai di rumah. Salah satunya resep ini yang boleh dicoba.

Dilansir dari Facebook Kuliner berikut adalah resep dan cara bikin Nagasari Pisang.

Baca Juga: Makan Enak Mudah, Ikan Tongkol Bumbu Sarden, Resep dan Cara Membuat Sendiri di Rumah

Bahan-Bahan

200 gram tepung beras
100 gram tepung tapioka
130 gram gula pasir
800 ml santan
3 lembar daun pandan, disobek lalu ikat simpul
1/4 sdt garam
buah pisang secukupnya sebagai isian
daun pisang secukupnya untuk membungkus

Baca Juga: Praktis dan Enak Makan Lauk Nuget Ayam Wortel, Resep dan Cara Membuat Sendiri di Rumah

Cara Membuat

Dengan api kecil, masak santan, gula pasir, garam, dan daun pandan sampai mendidih sambil terus diaduk. Matikan api, dinginkan.

Masukkan tepung beras dan tepung tapioka ke dalam santan yang sudah dingin. Aduk rata pakai whisker.

Masak kembali adonan dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental seperti adonan bubur sumsum. Agar adonan tidak bergerindil, gunakan whisker dan aduk agak kuat.

Siapkan lembaran daun pisang. Ambil adonan secukupnya, letakkan di atas daun pisang, beri sepotong pisang, tutup lagi dengan adonan. Lipat daun pisang seperti amplop.

Lakukan sampai adonan habis. Panaskan kukusan. Kukus nagasari sekitar 15 menit sampai matang. (*)