Ya Tuhan Enak Banget Cumi Hitam Pedas Pakai Nasi Hangat, Resepnya Mudah Dibikin

AKURAT JAKARTA  - Enak Banget Cumi Hitam Pedas Pakai Nasi Hangat, Resepnya Mudah Dibikin

Cumi kaya protein dan enak sebagai hidangan makan. Resep olahannya pun macam-macam, salah satunya dibikin pedas.

Dilansir dari Facebook Kuliner berikut adalah resep Cumi hitam pedas yang enak banget.

Baca Juga: Resep Cumi Goreng Asem Manis, Dijamin Maknyus Gampang Dibikin di Rumah

Resep Cumi Hitam :

1/2 kilogram cumi ukuran sedang (di rendam lumurin jeruk nipis)
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1cm jahe geprek
1 sereh geprek
Garam/kaldu jamur & Gula

Baca Juga: Konser Gratis Sambut Hari Kemerdekaan di Galeri Indonesia Kaya, Song Zhu Choir Suguhkan Lagu Kemerdekaan hingga Puji Syukur

Bumbu Iris:

5 bawang merah
4 bawang putih
10 cabe rawit (selera saja)
1 tomat kecil (boleh pake/ tidak)

Caranya:

- Tumis bumbu iris dengan minyak secukupnya sampai harum

- Masukin daun salam, sereh, daun jeruk & jahe

- Lalu tinggal masukin cumi yg sudah di rendam tadi, sebelumnya cuci dulu ya dr perendaman

- Kalau mau agak berkuah bisa tambahin air sedikit

- Beri garam/ kaldu jamu dan gula

- koreksi rasa dan siap disajikan. (*)