Resep Ayam Gulai Pedas, Gampang Dibuat di Rumah Bikin Makan Nambah Terus.

AKURAT JAKARTA  - Resep Ayam Gulai Pedas, Gampang Dibuat di Rumah Bikin Makan Nambah Terus.

Ayam adalah menu makanan yang banyak dikreasikan dengan cara rasanya yang enak. Salah satunya gulai.

Berikut Resep Ayam Gulai Pedas, dilansir dari Facebook Kuliner.

Baca Juga: Tips Bikin Telur Gulung Anti Gagal, Resep Jajanan Gampang Banget Dinikin di Rumah

Bahan :

1/2 ekor ayam
3 biji kentang
Daun kari secukupnya
2 batang serai
1 cm lengkuas geprek
3 helai daun limau purut
1 helai daun kunyit

Baca Juga: Blusukan ke Pancoran, Ridwan Kamil Tawarkan Program Sahabat Lansia dan Dokter Keliling ke Ibu-Ibu dan Lansia

Santan secukupnya
Air secukupnya
Air asam jawa
Garam dan gula

Bahan halus:

5 buah cabe merah besar
5 buah cabe kering rendam dulu
5 buah cabe rawit
3 butir b. putih
8 butir b. Merah
1 cm jahe
1 cm kunyit

Baca Juga: Semakin Gila, P Diddy Kini Dituduh Jual Rekaman Kekerasan Seksual Para Korbannya

Cara:

1.Bersihkan ayam potong-potong dan panaskan minyak, goreng kentang sisihkan

Kemudian tumis semua bahan halus dan daun kari sampai wangi.

2. Masukkan ayam, kentang, serai, lengkuas, daun limau purut, daun kunyit tumis sampai wangi baru tambahkan air.

3. Masukkan santan, air secukupnya, air asam, garam dan gula aduk-aduk dan test rasa.

4. Masak hingga ayam empuk dan matang.

5. Siap di hidangankan dengan nasi panas. (*)