RESEP Asinan Buah Pedas Manis Asem Seger, Bikin Melek Banget

AKURAT JAKARTA - Resep Asinan Buah Pedas Manis Asem Seger, Bikin Melek Banget. Rasanya dijamin enak seger enak di badan.

Asinan merupakan sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran. Yakni melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka.

Berikut adalah resep Asinan Buah dikutip Akurat Jakarta dari Facebook Kuliner:

Baca Juga: Kapan Sidang Isbat Penentuan Idul Adha, Digelar Besok Pemanaun di 114 Titik yang Tersebar di Seluruh Indonesia

Bahan-bahan

1 buah Nanas, kupas, siram, air garam, potong2
1 buah Bengkuang, kupas, potong2
1 buah Timun, potong2
400 ml Air
3 sdm Gula pasir
2 sdm Gula merah
1/2 sdm Asam jawa atau sesuai selera
Sejumput Garam

Baca Juga: Mal Mana Saja yang Gelar Jakarta Great Sale 2024? Ini Daftarnya, Berlangsung hingga 10 Juli di 94 Pusat Perbelanjaan di Jakarta

Bumbu halus :

10 buah Cabe merah keriting
5 buah Cabe rawit merah
1/2 sdt Terasi bakar

Cara Membuat

1. Rebus air, bumbu halus, gula pasir, gula merah, asam dan garam sampai mendidih dan gula larut. Matikan api, dinginkan.

2. Letakkan potongan buah di wadah, tuang kuah cabe (saring jk perlu). Simpan di kulkas, sajikan dingin. (*)