‎Resep Daging Ayam dengan Saus Krim Tomat yang Cocok Untuk Menu Makan Malam

‎AKURAT JAKARTA - Daging ayam selalu menjadi pilihan menu makan andalan yang enak di makan saat malam bersama keluarga.

‎Daging Ayam dengan Saus Krim Tomat bisa jadi ide memasak malam ini.

‎Cara membuat Daging Ayam dengan Saus Krim Tomat cukup mudah dan hanya membutuhkan waktu memasak sekitar 20 menit saja.

Baca Juga: Resep Ayam Chili Padi Khas Malaysia, Bisa Dibikin di Rumah Enak Banget

‎Bahan-bahan

‎1 pon potongan daging ayam

‎¼ sendok teh garam, dibagi

‎¼ sendok teh merica bubuk, dibagi

‎½ cangkir tomat kering yang diiris tipis dan dilumuri minyak, ditambah 1 sendok makan minyak dari toples

‎½ cangkir bawang merah cincang halus

‎½ cangkir anggur putih kering

‎½ cangkir krim kental

‎2 sendok makan peterseli segar cincang

Baca Juga: Resep Ikan Nila Bumbu Kuning Mantul Rasanya, Bikin Makan Tak Mau Berhenti

‎Cara memasak;

‎- Taburi ayam dengan masing-masing 1/8 sendok teh garam dan merica. Panaskan minyak tomat kering dalam wajan besar di atas api sedang. 

‎- Masukkan ayam dan masak, balikkan sekali, hingga kecokelatan dan termometer baca instan yang dimasukkan ke bagian paling tebal menunjukkan suhu 165°F, total sekitar 6 menit. Pindahkan ke piring.

Baca Juga: Resep Gulai Ayam Kampung Pedas, Cocok untuk Makan Malam Bareng Keluarga

‎- Tambahkan tomat kering dan bawang merah ke dalam wajan. Masak sambil diaduk-aduk selama 1 menit. 

‎- Naikkan suhu ke tinggi dan tambahkan anggur. Masak sambil mengikis bagian yang kecokelatan, hingga cairannya menguap sebagian besar, sekitar 2 menit. 

‎- Kecilkan api ke sedang dan aduk krim, sisa sari ayam dan sisa 1/8 sendok teh garam dan merica; didihkan selama 2 menit. 

‎- Masukkan kembali ayam ke dalam wajan dan balikkan hingga terlumuri saus. Sajikan ayam dengan saus dan peterseli di atasnya.

‎Selamat mencoba. (*)