Resep Suwir Tongkol Pedas, Dijamin Bikin Makan Semangat Nambah Terus

AKURAT JAKARTA - Resep Suwir Tongkol Pedas, rasanya dijamin enak, bikin makan tambah makin semangat.

Daging tongkol bisa diolah menjadi banyak menu makanan. Sesuai dengan ciri khas daerah masing-masing.

Berikut adalah resep Suwir Tongkol Pedas, dikutip Akurat Jakarta dari Facebook Kuliner:

Baca Juga: Resep Wedang Jahe, Minuman Tradisional Penghangat Tubuh, Cocok Diminum Saat Musim Hujan

Bahan:

- 1/4 kg ikan tongkol
- 2 papan pete
- 1 tangkai daun bawang, iris
- 3 buah cabe hijau keriting, iris serong
- 1 buah cabe merah keriting, iris serong
- 3 lembar daun salam
- 2 iris lengkuas
- 2 batang sereh, geprek, potong 2
- Garam secukupnya
- Air secukupnya

Baca Juga: Promo Heboh Animate Skinthetic, Facial Magic White Treatment Cuma Rp70 Ribuan, Diskon hingga 80 Persen, Berlaku Hanya Sampai 12 Desember

Bumbu Halus:

- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit
.
Cara Membuat:

1. Potong2 ikan tongkol sesuai selera, goreng hingga matang, kemudian disuwir-suwir

2. Tumis bumbu halus, hingga harum

Baca Juga: Promo Heboh Animate Skinthetic, Facial Magic White Treatment Cuma Rp70 Ribuan, Diskon hingga 80 Persen, Berlaku Hanya Sampai 12 Desember

3. Masukkan pete, cabe hijau, cabe merah, daun bawang, daun salam, lengkuas, sereh, aduk

4. Tambahkan sedikit air, biarkan hingga kuah menyusut

5. Masukkan ikan tongkol, aduk2 sebentar sampai bumbu meresap, angkat. (*)