Resep Tempe Mendoan Khas Banyumas, Camilan Gurih yang Mudah Dibuat dan Murah

AKURAT JAKARTA - Tempe merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari kedelai yang difermentasi, dan banyak digemari oleh masyarakat.

Banyak cara mengolah tempe menjadi makanan yang enak dan lezat. Salah satunya adalah tempe mendoan.

Mendoan merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari kabupaten Banyumas, Jawa Tengah.

Sebagian kalian mungkin penasaran resep tempe mendoan  yang enak dan lezat seperti apa? Ini dia jawabannya.

Hidangan tempe mendoan ini terkenal dengan rasanya yang lezat dan gurih serta sering disajikan sebagai camilan atau pendamping saat makan nasi.

Baca Juga: Berjumlah 272 Orang, Ini Nama-nama Tim Kampanye Nasional (TKN) Prabowo-Gibran, Aktivis hingga Purnawirawan

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat tempe mendoan sendiri di rumah, berikut resep tempe mendoan praktisnya:

Bahan-bahan :

- 250 gram tempe, potong tipis-tipis
- 2 telur
- 100 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 2 sdm bawang merah, cincang
- 2 sdm bawang putih, cincang
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Serbu! Promo Tiket Kereta Api Jarak Jauh Diskon Hingga 25 Persen, Kuota 25.000 Orang, Catat Tanggalnya

Cara Pembuatan :

1. Potong tempe tipis-tipis agar mudah digoreng. Pisahkan telur putih dan kuning, lalu kocok kuning telur.

2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang merah, bawang putih, garam, merica, dan kuning telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

3. Celupkan potongan tempe ke dalam campuran tepung hingga seluruh permukaannya terbalut rata.

4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng tempe yang telah dibalut tepung hingga kecokelatan dan renyah. Pastikan tidak menggoreng terlalu lama agar tempe tetap lezat dan tidak terlalu keras.

5. Angkat tempe mendoan dan tiriskan minyak berlebih. Sajikan tempe mendoan panas-panas sebagai camilan atau pendamping makan nasi. Anda juga bisa menambahkan sambal atau saus kesukaan Anda.

Baca Juga: Hindari Tidur Terlalu Lama! Ini 7 Bahayanya untuk Kesehatan Tubuh, Bisa Sebabkan Depresi hingga Kematian

Resep tempe mendoan praktis ini adalah cara yang mudah untuk menikmati hidangan khas Indonesia yang lezat.

Anda dapat mencoba resep ini di rumah dan menyesuaikannya sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba. (*)