Resep Ayam Goreng Mentega, Menu Makan Malam Spesial untuk Keluarga

AKURAT.CO - Daging ayam menjadi salah satu menu paling digemari masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang gurih dan enak, cara mengolahnya pun mudah dan praktis.

Salah satu olahan daging ayam adalah Ayam Goreng Mentega. Kalian bisa mencobanya masak sendiri di rumah.

Ayam Goreng Mentega bisa dijadikan ide menu makan malam spesial keluarga di rumah.

Bisa juga sajian ini untuk menu makan siang, atau bisa untuk bekal sekolah anak dan bekal suami ke kantor.

Baca Juga: Pemkot Bekasi Gelar Uji Emisi Gratis, Catat Tanggal dan Lokasinya!

Cukup dengan tujuh potong ayam saja, satu mangkuk sajian ini sangat cukup untuk makan malam satu keluarga.

Dijamin cita rasa sajian ini sangat menggugah selera dan bisa memanjakan lidah.

Apalagi dengan saus mentega yang sangat lezat dan tekstur ayam goreng yang lembut pasti bisa membuatmu ketagihan.

Baca Juga: Begini Cara Gen Z Memanfaatkan Instagram untuk Mendapatkan Cuan

Bahan-bahan:

• 7 potong daging ayam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 buah bawang bombai
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
  1 sdm kecap inggris

Baca Juga: Alhamdulillah, Bupati Zaki Luncurkan Program Bedah Rumah Marbot Masjid

Cara membuat:

1. Siapkan daging ayam yang sudah dipotong-potong menjadi 7 bagian dan sudah dicuci bersih, sisihkan ke dalam wadah.
2. Masukkan ½ sdt merica bubuk dan ½ sdt garam, lalu aduk-aduk bumbunya sampai merata pada seluruh permukaan ayam.
3. Masukkan ke dalam kulkas, lalu diamkan selama 15 menit dan marinasi daging ayam sampai bumbunya meresap sempurna.
4. Siapkan 1 siung bawang bombai dan juga 3 siung bawang putih, lalu potong-potong dan cincang, kemudian sisihkan ke wadah.
5. Siapkan wajan, lalu masukkan 4 sdm mentega, panaskan sampai meleleh, kemudian masukkan potongan daging ayam.
6. Goreng daging ayam sampai warnanya kuning kecoklatan dan matang, kemudian tepikan ayam goreng.
7. Setelah itu, masukkan cincangan bawang putih, aduk-aduk rata dan tumis sampai harum serta layu.
8. Setelah harum, lalu masukkan bawang bombai, aduk-aduk dan tumis sampai setengah matang saja.
9. Aduk-aduk daging ayam sampai tercampur rata dengan bawang, lalu masukkan saus tomat dan saus sambal.
10. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan kecap inggris, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
11. Masak ayam goreng mentega sampai bumbunya benar-benar meresap, jangan lupa cicipi terlebih dahulu.
12. Jika sudah matang dan bumbunya meresap, lalu angkat dan sajikan ayam goreng mentega di atas piring saji. (*)