Kiat Menyimpan Telur Rebus Agar Tetap Aman dan Tahan Lama

AKURAT JAKARTA - Telur rebus dikenal sebagai sumber protein praktis yang mudah diolah dan dikonsumsi kapan saja.

Namun, di balik kepraktisannya, makanan ini tergolong mudah rusak jika tidak disimpan dengan benar.

Kondisi penyimpanan yang kurang tepat dapat memicu pertumbuhan bakteri yang berpotensi menimbulkan gangguan kesehatan.

Baca Juga: Jangan Terlambat, Kenali Ciri Anak Berkebutuhan Khusus Sejak Dini

Dikutip dari Everyday Health, telur rebus termasuk makanan yang cepat basi karena rentan terhadap kontaminasi kuman.

Oleh karena itu, penting bagi kamu untuk segera menyimpannya di lemari pendingin setelah dimasak, terutama jika tidak langsung dikonsumsi.

“Jangan biarkan makanan yang mudah busuk di luar ruangan lebih dari dua jam jika Anda berencana untuk memakannya. Ini berlaku bahkan jika cuacanya lebih dingin, karena bakteri dapat berkembang biak dengan cepat ketika suhu berada antara 40 dan 140 derajat Fahrenheit yang disebut sebagai ‘zona bahaya’,” kata profesor ilmu pangan dan direktur Pusat Keamanan Pangan di Universitas Georgia di Athens Francisco Diez-Gonzalez, PhD.

Baca Juga: 5 Cara Membuat Rumah Terasa Lebih Hidup, Ternyata Cukup dengan Sentuhan Sederhana Ini!

Meskipun memiliki cangkang, telur tidak sepenuhnya terlindungi dari kelembapan dan bakteri.

Para ahli menegaskan bahwa cangkang telur tidak kedap air, sehingga tetap memungkinkan kontaminasi terjadi, terutama jika terdapat retakan kecil.

Berikut beberapa kiat penting yang bisa kamu terapkan:

Baca Juga: Termasuk Duduk Lama, Kenali 5 Penyebab Pinggang Sering Sakit yang Wajib Diwaspadai Berikut Ini

1. Simpan di lemari pendingin secepatnya

Setelah direbus, telur sebaiknya segera dimasukkan ke dalam kulkas agar pertumbuhan bakteri dapat ditekan.

2. Hindari menyimpan terlalu lama di suhu ruang

Baca Juga: 5 Tanda Terlalu Oversharing di Media Sosial, Tanpa Disadari Kamu Bisa Melakukannya