Sumpah Enak Banget Sambal Pecak Tetong, Bikin Makan Nambah Nasi Terus

AKURAT JAKARTA - Sumpah Enak Banget Sambal Pecak Tetong, Bikin Makan Nambah Nasi Terus

Terong bisa menjadi makanan enak dengan banyak olahan. Salah satunya bumbu pecak yang boleh dicoba.

Dilansir dari Facebook Kuliner berikut adalah resep dan cara bikin sambal pecak Terong.

Baca Juga: Bosen Menu Itu Saja, Coba Resep Pindang Ayam, Mudah dan Enak Dibikin di Rumah

Bahan-bahan:

2 buah terong ungu bakar/rebus
250 ml santan dr 1/2 butir kelapa
Secukupnya garam,gula,penyedap

Bumbu halus:

5 buah cabe merah kriting
10 buah cabe rawit merah
5 siung bawang merah
1 Siung bawang putih
3 ruas jari kencur
1/2 sdt terasi bakar

Baca Juga: Dinilai Berlarut-larut, Jokowi Laporkan Soal Tudingan Ijazah Palsu ke Polda Metro Jaya

Cara Membuat:

1.Didihkan santan,sambil di aduk2 agar santan tdk pecah

2.Setelah mendidih matikan api lalu masukan bumbu halus, beri gula, garam, penyedap, tes rasanya.

3.Tata terong di atas cobek atau piring saji lalu penyet2, siram dengan kuah santan, sajikan. (*)