10 Manfaat Tempe untuk Kesehatan Tubuh, Cegah Kanker Hingga Jantung Koroner

AKURAT JAKARTA - Siapa yang tidak kenal tempe? Makanan yang mudah ditemui di Indonesia itu, ternyata juga menyimpan banyak manfaat kesehatan.

Tempe merupakan lauk makan yang memiliki kandungan gizi yang kaya, sehingga tempe sangat bermanfaat bagi tubuh manusia.

Berikut manfaat tempe bagi kesehatan dikutip dari situs Kemenkes:

Baca Juga: Dharma Pongrekun-Kun Wardana Sah Maju di Pilgub DKI, Bawaslu DKI Masih Usut Laporan Pencatutan KTP Warga

1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Manfaat tempe salah satunya karena mengandung berbagai jenis bakteri baik (probiotik) dan antioksidan isoflavon.

2. Mencegah Osteoporosis

Kandungan kalsium dan vitamin K yang cukup tinggi, juga menjadi salah satu manfaat tempe bagi kesehatan.

3. Mengobati Diare

Tempe juga mengandung zat-zat antibakteri yang mampu mengatasi berbagai penyakit infeksi seperti diare.

Baca Juga: VIRAL! Bek Manchester United Ini Bercita-cita Jadi Imam Masjid, Tekun Menghafal Al-Qur'an, Tergetar Hatinya Saat Ibadah Umrah

4. Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan antioksidan dan antiinflamasi pada tempe mampu melindungi pembuluh darah dari kerusakan inflamasi dan oksidatif sehingga membuat jantung sehat.

5. Mencegah Penyakit Jantung Koroner

Tempe juga mengandung zat-zat yang mempunyai sifat hipokolesterolemik (menurunkan lemak darah), yaitu: protein, asam lemak tidak jenuh majemuk, serat pangan, niacin, vitamin E, karotenoid, isoflavon dan kalsium.

6. Mencegah Berbagai Penyakit Saluran Pencernaan

Adanya serat pangan yang cukup tinggi pada tempe mampu mencegah penyakit saluran pencernaan, seperti diverticulosis (borok pada usus besar), kanker, dan hernia.

Baca Juga: GRATIS! Cobain Wahana Escape Room Bertema Film Alien: Romulus di Mall Of Indonesia Jakarta Utara, Jangan Sampai Kelewatan

Selain itu, enzim lipase, protease, dan amilase yang diproduksi oleh Rhizopus sp (kapang tempe) yang masing-masing berguna untuk pencernaan lemak, protein, dan karbohidrat sangat membantu proses pencernaan makanan di dalam tubuh

7. Mencegah Kanker

Kandungan antioksidan isoflavon pada Tempe, seperti daidzein, glisitein, genistein dan 6,7,4 trihidroksi isoflavon pada tempe dapat mencegah kanker

8. Mencegah Anemia

Tempe mengandung protein, zat besi, vitamin B12, asam folat, tembaga dan seng yang sangat dibutuhkan untuk sintesis haemoglobin

Baca Juga: 12 Gempa Dahsyat yang Pernah Melanda Indonesia dari Tahun 1990 Hingga 2024, Terbesar Mencapai Magnitudo 9,3

9. Mencegah Diabetes Mellitus

Tempe mengandung protein, serat pangan, dan isoflavon yang mampu menjaga keseimbangan gula darah dan memperbaiki resistensi insulin

10. Mencegah Asma

Penyakit ini dapat dicegah karena serat pangan dan asam lemak tidak jenuh esensial (asam oleat, linoleat, linolenat) yang terkandung pada tempe mampu mengurangi tingkat peradangan terkait respon pernapasan dan memperkuat sel-sel kekebalan di paru-paru.