Rahasia Tumis Kangkung Tetap Hijau dan Segar, Ternyata Ada Triknya Saat Memasak

AKURAT JAKARTA - Kangkung merupakan salah satu sayuran yang cukup populer di Indonesia.

Selain rasanya yang lezat, sayuran ini juga mudah diolah menjadi berbagai hidangan, salah satunya tumis kangkung.

Menu ini sering menjadi pilihan karena proses memasaknya cepat dan bahan yang digunakan juga cukup sederhana.

Baca Juga: Ternyata Ini Biang Kerok Macet Horor di Pelabuhan Gilimanuk Versi Gapasdap, Usulkan Beberapa Solusi Jangka Panjang

Namun, tidak sedikit orang yang mendapati warna kangkung berubah menjadi lebih gelap setelah dimasak.

Padahal, jika dimasak dengan teknik yang tepat, kangkung dapat tetap terlihat hijau segar sehingga tampilannya lebih menggugah selera.

Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, kamu bisa mengikuti resep dan cara memasak tumis kangkung berikut ini.

Baca Juga: Maag Sering Kambuh Saat Puasa? Ini Cara Mencegahnya yang Perlu Kamu Tahu

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung

• 2 siung bawang merah

• 1 siung bawang putih

• 5 cabai rawit

• 75 ml air

• ½ sdt gula

• ¼ sdt garam

• ¼ sdt penyedap rasa

• ¼ sdt terasi sangrai

• 1 sdm saus tiram

Baca Juga: Antisipasi Penumpukan Sampah Selama Libur Lebaran 2026, Dinas LH DKI Siagakan 2.859 Petugas Kebersihan