Resep Tahu Mercon Isi Sosis untuk Cemilan Mudah Dibikin, Rasanya Maknyus

AKURAT JAKARTA - Resep Tahu Mercon Isi Sosis untuk Cemilan Mudah Dibikin, Rasanya Maknyus

Cemilan buat temen ngopi cocok banget. Pedesnya silahkan diatur, kurangi cabenya kalau gak suka pedes

Dilansir dari Facebook Kuliner berikut adalah resep tahu mercon isi sosis.

Baca Juga: Risoles Sayur Gampang Bikin Sendiri di Rumah, Resep Sederhana Rasanya Sama Enak di Pasaran

Bahan:

10buah tahu goreng,belah tengahnya
1buah wortel uk besar, potong dadu
50gr tauge
4buah sosis sapi, potong dadu
3batang daun bawang,rajang
2butir telur

Bumbu:

2sdm baceman bawang (l
15buah cabe rawit, rebus lalu haluskan
1sdm saos tiram
1sdt kecap asin
1sdt merica bubuk
Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

Baca Juga: Tiket Gratis Konser Ayu Ting Ting, Serunya Rayakan 15 Tahun Berkarya dengan Duet Bareng Raja Dangdut

Bahan pencelup:

5sdm tepung terigu
2sdm tepung beras
4sdm tepung bumbu serbaguna
Sejumput kunyit bubuk
Sejumput garam dan merica
Air secukupnya
(Aduk menjadi satu hingga membentuk adonan yang kental)

Cara membuat:

- panaskan minyak,tumis baceman bawang hingga harum, masukkan sosis aduk2 hingga rata

- masukkan telur buat orak arik, tunggu hingga kering

- beri sedikit air, masukkan wortel, tauge, daun bawang dan cabe rebus

- bumbui dengan saos tiram,kecap asin, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasanya, angkat dan sisihkan

- siapkan tahu yg sudah dibelah, beri isian secukupnya

- celupkan ke adonan pencelup dan goreng hingga kuning keemasan, sajikan. (*)