Resep Nasi Tumpeng Makanan Khas Perayaan Tahun Baru Islam 1 Muharram, Bahan dan Caranya

AKURAT JAKARTA  - Resep Nasi Tumpeng Makanan Khas Perayaan Tahun Baru Islam 1 Muharram, Bahan dan Caranya.

Salah satu makanan khas saat 1 Muharram terutama di Jawa adalah tumpeng dengan berbagai lauk pauk.

Nantinya tumpeng akan disantap masyarakat bersama-sama dalam sebuag tradisi menyantap tumpeng secara bersama-sama.

Baca Juga: Sensasi Ati Ampela Pedas, Resep Mudah Dibikin di Rumah, Enaknya Gak Bohong

Berikut resep Nasi tumpeng yang khas dijadikan makanan tahun baru Islam 1 Muharram.

Bahan:

800 gr beras putih
200 gr beras ketan
1200 ml santan
Kunyit bubuk
3 buah daun salam
2 batang serai
1 batang daun pandan
2 sdm garam
2 sdm jeruk nipis

Baca Juga: SIAP-SIAP! Penjualan Tiket Konser John Legend di SICC Sentul Akan Dimulai pada 14-15 Juli 2024, Ada Tujuh Kategori, Segini Harganya

Cara:

Masukkan beras dan ketan yang sudah dicuci ke dalam satu wadah

Berikan air yang sudah diberi kunyit dan perasan jeruk nipis selama beberapa waktu, hingga beras menjadi kuning

Setelah berwarna kuning, kukus beras hingga setengah matang

Masak santan dan seluruh daun-daunan hingga mendidih

Setelah mendidih, campurkan beras dan ketan yang sudah dikukus ke dalam santan dan masak hingga santan masuk ke dalam beras

Pindahkan beras yang sudah terasuki santan ke kukusan dan masak hingga menjadi nasi yang matang

Untuk pemilihan lauk sesuaikan dengan selera masing-masing. Selamat mencoba. (*)